ASIATISK BBQ COURSE

En varm verdensdel, serverer «varm» mat.
Greit, Sibir er også Asia. Men på dette kurset tar vi for oss de «Hote» rettene fra de varme asiasiske regionene. På dette kurset grilles fisk, kjøtt grønnsaker og frukt. Vi bruker mengder av mariander og krydder. I tillegg utfordres deltagerne på indirekte og direkte grilling, samt damping på grillen.
Kurset frister med: Dampet Gua Bao boller med woket sopp, Grillet fiskekake med sweet chili, Gråtende “tigerbiff” med chilidipp. Gangsomt grillet char siu marinert svinekjøtt, Grillet Pak Choi, kokospannekaker med klissete ananas.
I tillegg vil deltagerne møte forskjellige marinader og grillrubs.
Det beste er den praktiske erfaringen man kan høste i løpet av et slikt kurs. Røyking inndirekte og direkte grilling, justering av temperaturen i grillen. Vi forbeholder oss retten til å avlyse kurset, hvis det er under 10 påmeldte.

• Det vil bli servert kaffe og te etter kurset og du kan kjøpe alkoholfritt drikke.
• Nye spennende menyer - Ideell for å utforske allsidigheten din grill kan være.
• Ekspertveiledning – Lær av en utdannet Weber Grill Master med praktiske demonstrasjoner.
• Et bredt utvalg av Griller - I kurset brukes Webers nyeste gass-, kull-, pellets- og elektriske modeller.
• Lær deg å mestre Weber’s metode - Få et innblikk de viktige grillteknikkene for perfekte resultater.