Comfort Food Masterclass

Hotdog, burger og pizza er for mange comfort food. Det er unikke smage vi hungrer efter, og netop disse smage kan du opnå på grillen.

Retterne der giver os en fornemmelse af tryghed, ro og gode minder.

Comfort food Masterclass kurset er et hands on-kursus, hvor vi vil give dig viden og inspiration til hvordan du kan kreere sådanne retter på grillen.
På kurset gennemgås teori omkring temperaturstyring og grillmetoder, noget der er meget vigtig at have styr på, når du vil opnå succes ved grillen.

Grillmasteren fortæller om marinader, og hvordan du kan krydre din fars , til din hotdag, så du kan skabe din egen unikke smagsoplevelse. Du vil også blive introduceret for en bløddej, til blandt andet burger, hotdagbrød mm.

Vi har forberedt nogle elementer, så som det syltede og cookiedough, I vil selv arbejde med deep pan pizza, hotdog, steaksandwich og desserten.

På kurset arbejdes der som udgangspunkt i mindre hold, og der er rig mulighed for at stille spørgsmål undervejs.

Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, hvor vi skal grille mad der gør glad.

 

Program

• Velkomstsnack
• Kort gennemgang af dagens program
• Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
• Masterclass - herefter hands on i små grupper
• Tilberedning og spisepauser undervejs.
• Tak for i dag

Det får du med

• Weber Grill Academy forklæde
• Comfort food Masterclass opskriftshæfte
• Comfort food Masterclass diplom
• Kendskab til forskellige grillteknikker og udstyr
• Masser af viden og inspiration
• Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.