Middelhavsretter på grillen

Middelhavslandene har længe inspireret den danske madkultur, og med god grund.

Det er et køkken der bærer præg af masser af krydderier og friske råvarer, hvor man nemt kan drømme sig ned til sydens varme.

På kurset Middelhavs retter på grillen, vil du blive præsenteret for klassiske retter fra middelhavsområdet selvfølgelig med grillen som fokus.
Kurset er et hands on-kursus, der har til formål at lære dig mest muligt om hvordan man tilbereder disse retter på grillen. Vores grillmester vil undervise i tilberedningsmetoder, optændning og sikkerhed, temperatur styring og forskellige teknikker, som du har mulighed for at prøve af i praksis.
På kurset skal du tilberede flere retter, røge og bage på grill, derfor har vi forberedt nogle elementer, så du har mere tid til hands on ved grillen.
På kurset arbejdes der som udgangspunkt i mindre hold, og der er rig mulighed for at stille spørgsmål undervejs.
Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, , med godt socialt samvær og hygge omkring grillen.

Program

• Velkomstsnack
• Kort gennemgang af dagens program
• Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
• Hands on i mindre grupper
• Tilberedning og spisepauser undervejs.
• Tak for i dag

Det får du med

• Weber Grill Academy forklæde
• Middelhavs retter på grillen opskriftshæfte
• Middelhavs retter på grillen diplom
• Kendskab til forskellige grillteknikker og udstyr
• Masser af viden og inspiration
• Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen.

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.