- 3,5 Hour(s)
- Niveau 2
KOM MED TIL GRILL & JUL!
Skal julemenuen være ekstraordinært god i år? Eller savner du bare tips og tricks til, hvordan du rammer plet med juleanden og stegen? Og kan man egentlig tilberede årets julemenu på grillen? Selvfølgelig kan man det!
Weber Grill Academy inviterer i samarbejde med VIN&VIN Aalborg jer til et spændende arrangement i grillen og julens tegn. Her kan I se frem til selv at prøve kræfter med både juleand og steg på grillen, og samtidig får I præsenteret de bedste vine, der passer perfekt til julemenuen!
Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen. Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, hvor en ting er sikkert – du kommer ikke til at gå sulten hjem!
Program
- Velkomstsnack
- Kort gennemgang af dagens program
- Rundvisning og grill teori
- Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
- Hands On i mindre grupper
- Tilberedning og grillning med vinsmagning undervejs
- Tak for i dag
Menu
- Glögg
- Masterclass i juleand
- Flæskesteg
- Masterclass i brun sauce
- Laurbærsalt
- Brunekartofler
- Rødkål
- Risalamande med grillet hvid chokolade
Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.
- Hands On og inspiration i at grille en julemenu med tilbehør
- Masser af viden og inspiration
- Vinsmagning af VIN & VIN Aalborgs vinekspert undervejs
- Grill & Jul diplom samt opskrifter
- Weber Grill Academy forklæde