Skär äpplena i små tärningar eller riv dem. Smält smöret på svag värme. Blanda mjöl, bakpulver, hjorthornssalt, kanel, vaniljsocker och brun farin i en skål och vispa lätt med elvisp. Rör ner äggen ett i sänder och tillsätt mjölk, grädde och till sist det smälta smöret. Rör till en jämn smet. Vänd försiktigt ner äppelbitarna i smeten.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Sätt i våffel- och smörgåsjärnet i GBS®-gallret och förvärm det i 5–8 minuter. Fördela smeten på de fyra sektionerna så att hela ytan täcks. Stäng järnet och grädda smeten i 6–8 minuter. Vänd sedan järnet 180 grader och grädda vidare i 6–8 minuter eller tills våfflan är gyllenbrun på båda sidor.
TIPS
Lägg våfflorna på galler när de är färdiggräddade, så håller de sig frasiga.
