androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    5 min.

  • Tillagning

    25 - 35 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Zucchinifries
  • 1–2 zucchini (ca 700 g)
  • 4 msk vetemjöl/rågmjöl
  • 70 g riven parmesanost
  • 2 vispade ägg
  • salt

Specialutrustning

  • Baksten med bakplåt

Instructions

I KÖKET

Dela zucchinin på längden och skrapa ur kärnorna. Skär i stavar (1 x 1 x 7 cm). Klappa stavarna torra med en bit hushållspapper.

Blanda mjöl, parmesan och salt. Vänd stavarna i ägget och sedan i mjölblandningen. Hela stavarna ska täckas. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. 

VID GRILLEN

Gör grillen klar för grillning över indirekt värme (180 °C). Lägg bakstenen på gallret och låt den bli ordentligt varm. Ställ bakplåten på bakstenen och baka friesen i 25–40 minuter tills de är gyllenbruna.

    Mer recept

    Du kanske också gillar