Blanda mjöl, salt och peppar i en djup tallrik. Häll upp ströbrödet på en separat tallrik.
Vispa ägget i en skål.
Dela avokadoerna på mitten och ta ur kärnorna. Skär varje avokadohalva i sex skivor i skalet. Ta bort skalet och vänd avokadoskivorna i mjöl, ägg och till sist ströbröd.
Lyft av den heta bakplåten från grillen och pensla den med olja. Lägg avokadoskivorna på plåten och droppa lite olja på dem.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning över indirekt värme (200 °C). Lägg bakstenen på grillgallret och låt den bli varm. Värm också upp bakplåten på bakstenen innan du lägger på avokadoskivorna.
Ställ plåten med avokadofries på bakstenen.
Baka i 5 minuter eller tills friesen är bruna ovanpå. Vänd dem och baka i ytterligare 2–3 minuter.
