android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptSnacks

Personer: 2

Avokadofries

Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
7 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
7 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200

Ingredienser

Avokadofries
  • 400 g aubergine
  • 2 röda paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 små lökar
  • 2 tsk tahini (sesampasta)
  • 2 msk olivolja
  • 4 kvistar färsk koriander

Specialutrustning

  • Baksten med bakplåt

Instructions

    I KÖKET

    Blanda mjöl, salt och peppar i en djup tallrik. Häll upp ströbrödet på en separat tallrik.

    Vispa ägget i en skål.

    Dela avokadoerna på mitten och ta ur kärnorna. Skär varje avokadohalva i sex skivor i skalet. Ta bort skalet och vänd avokadoskivorna i mjöl, ägg och till sist ströbröd.

    Lyft av den heta bakplåten från grillen och pensla den med olja. Lägg avokadoskivorna på plåten och droppa lite olja på dem.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över indirekt värme (200 °C). Lägg bakstenen på grillgallret och låt den bli varm. Värm också upp bakplåten på bakstenen innan du lägger på avokadoskivorna.

    Ställ plåten med avokadofries på bakstenen.

    Baka i 5 minuter eller tills friesen är bruna ovanpå. Vänd dem och baka i ytterligare 2–3 minuter.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör