android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Rökt ostcreme

Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
10 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Indirekt
Förberedelsetid
10 min.
Tillagning
10 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Indirekt

Ingredienser

Rokt Ostcreme
  • 1 liten förpackning naturell färskost
  • creme fraiche
  • dill
  • citronsaft
  • salt och peppar
  • Rökflis (t.ex. av äppelträ)

Specialutrustning

  • Grönsaksform
  • Rökflis (t.ex. av äppelträ)

Instructions

    I KÖKET

    Rör ihop lika delar creme fraiche och färskost och smaka av med finhackad dill, lite citronsaft, salt och peppar.

    Häll cremen i en spritspåse med munstycke och lägg den i kylskåpet fram till servering.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för indirekt värme. Använder du brikettgrill ska du tända en halv skorstenständare med briketter. Använder en gasolgrill ska du tända den på medelhög värme. Lägg en näve rökflis på gallret, ställ osten på grillen i en form. Rök osten i 5–7 minuter.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör