android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Beer can chicken

Svårighetsgrad: difficult
Fuel Type: Gas
  • Personer

    Portioner 4

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagningstid

    1 tim.

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Beer Can Chicken 441X441
  • 1500 gram 1 hel kyckling
  • 50 gram smör kylskåpskallt
  • 1 vitlöksklyftan
  • salt
  • peppar
  • öl efter behov

GRÖNSAKER

  • 6-8 potatisar
  • 2 rödlökar
  • 2 morötter
  • 8-10 st cocktail tomater
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 3 vitlöksklyftor

Specialutrustning

  • Weber Gourmet BBQ System Poultry Roaster

Instructions

    I köket

  • Skölj och torka av kycklingen, gnid in den med salt och peppar.
  • Skär tunna skivor av smöret och vitlöken. Peta sedan in de tunna skivorna mellan skinn och kött, kläm ut smöret om det behövs.
  • Skala potatis, morot, rödlök och vitlök och skölj timjan samt paprikan. Skär potatisen samt paprikan i grova tärningar, hacka röd- och vitlöken.
  • Lägg grönsakerna och timjan i botten av kycklinghållaren. Placera tomaterna över, smaksätt med salt och peppar.
  • Häll öl i behållaren i mitten av kycklinghållaren och sätt kycklingen ovanpå.
  • Vid grillen

  • Förbered grillen för indirekt grillning (180-220 °C).
  • Placera kycklinghållaren mitt på gallret, stäng locket på grillen och grilla i cirka 60 minuter. Kycklingens innertemperatur ska vara minst 75 grade för att köttet ska vara genomstekt.

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör

Mer Fågel recept

Du kanske också gillar