android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Tortilla de patata

  • Förberedelsetid

    16 min.

  • Tillagning

    40 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    260

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    16 min.

  • Tillagning

    40 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    260

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Tortilla De Patata
  • 4 medelstora potatisar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 5 ägg
  • 2,5 dl olivolja
  • salt

Specialutrustning

  • Weber Style stekpanna

Instructions

    I KÖKET
    • Tvätta potatisen och skär den i högst 3 mm tjocka skivor. 
    • Skala vitlöken och hacka den fint.
    • Vispa äggen.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 260 °C. Om du använder kolgrill behövs ungefär en halv skorstenständare med tända briketter.
    • Ställ stekpannan över direkt värme och häll i oljan. Häll i potatisen när oljan blivit varm och salta. Stek potatisen tills den är helt genomstekt. Det tar ungefär 20 minuter. 
    • Tillsätt vitlöken precis mot slutet. Ta upp potatisen, låt oljan droppa av och ställ åt sidan.
    • Ställ stekpannan på värmen igen, tillsätt lite olja och låt den bli varm. Häll i de vispade äggen och potatisen. Tillaga i 10 minuter och vänd sedan omeletten med hjälp av en tallrik som lock. Stek omeletten på den andra sidan i 5 minuter och ta sedan av den från värmen.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör