android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Lättrökt potatis

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    5 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    5 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Lattrokt Potatis
  • 1 kg små potatisar
  • olivolja
  • färsk timjan
  • äpplen
  • flingsalt
  • Rökflis (t.ex. av äppelträ)

Specialutrustning

  • Grönsaksform
  • Rökflis (t.ex. av äppelträ)

Instructions

    I KÖKET

    Koka potatisen i en gryta tills den är mjuk. Lägg den färdigkokta potatisen i en grönsaksform. 

    Ta bort kärnhuset ur äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg äpplena i vatten tills de ska användas så att de inte blir bruna. 

    Plocka av färska timjanblad.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för indirekt värme. Använder du en brikettgrill ska du tända en halv skorstenständare med briketter och om du använder en gasolgrill ska du tända den på medelhög värme. 

    Lägg rökflis på gallret och ställ grönsakslådan med potatis på grillen. Rök potatisen i 5 minuter.

    Blanda till sist potatisen med lite olivolja och flingsalt samt äppeltärningar och timjan.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör