android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
arrow_back arrow_down arrow_forward arrow_up menu-arrow-down call camera cart check close download_cloud download facebook filter flame gift-certificate-icon globe google_plus grill instagram linkedin menu minus pinterest plus search star_empty star_full star_half thumb_up trash twitter wallet xing youtube zoom_in zoom_out
Alla receptFläsk

Personer: 4

Kotletter med fänkålssmör och sallad

Förberedelsetid
6 min.
Tillagning
45 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
6 min.
Tillagning
45 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
250
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Kotletter Med Fankaalssmor Och Sallad
  • En grillad kotlett är enkelt och det finns mängder av möjligheter att variera med alla tänkbara kryddor. Prova t.ex. fänkål, som passar fantastiskt bra till fläskköttet.

Instructions

    I KÖKET

    4 kotletter à 250 g 

    Fänkålssmör: 100 g smör, stött fänkål, curry, 40 g ströbröd, salt, peppar 

    Fänkålssallad: 2 fänkålshuvuden, örtkryddor, som persilja, purjolök och salvia, 1 äpple, citronsaft, olivolja, salt, peppar

    VID GRILLEN
    1. Börja med att förbereda grillen för medelhög, direkt värme – låt den bli ordentligt varm. Smörj gallret ordentligt med olja och lägg kotletterna på det heta gallret. Grilla dem i 2–3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 
    2. Precis innan kotletterna ska tas av lägger du en skiva fänkålssmör som motsvarar kotletternas storlek på varje kotlett. Ta av dem från grillen och låt dem vila i 3–4 minuter innan du serverar dem med salladen.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör