androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kotletter med fänkålssmör och sallad

  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    6 min.

  • Tillagning

    45 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    250

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Kotletter Med Fankaalssmor Och Sallad
  • En grillad kotlett är enkelt och det finns mängder av möjligheter att variera med alla tänkbara kryddor. Prova t.ex. fänkål, som passar fantastiskt bra till fläskköttet.

Instructions

I KÖKET

4 kotletter à 250 g 

Fänkålssmör: 100 g smör, stött fänkål, curry, 40 g ströbröd, salt, peppar 

Fänkålssallad: 2 fänkålshuvuden, örtkryddor, som persilja, purjolök och salvia, 1 äpple, citronsaft, olivolja, salt, peppar

VID GRILLEN
  1. Börja med att förbereda grillen för medelhög, direkt värme – låt den bli ordentligt varm. Smörj gallret ordentligt med olja och lägg kotletterna på det heta gallret. Grilla dem i 2–3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. 
  2. Precis innan kotletterna ska tas av lägger du en skiva fänkålssmör som motsvarar kotletternas storlek på varje kotlett. Ta av dem från grillen och låt dem vila i 3–4 minuter innan du serverar dem med salladen.

    Mer recept

    Du kanske också gillar