androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Piripiri-räkor

  • Personer

    Portioner personer: 6

  • Förberedelsetid

    3:35 tim.

  • Tillagning

    10 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    175

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser
Instructions

Ingredienser

Piripiri Rakor
  • 1½ kg råa jätteräkor
  • tarmen uttagen
  • huvudet och skalet kvar
  • MARINAD
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2-3 gröna chili
  • 10 cl olja
  • 7½ cl olivolja
  • 6 msk smält
  • smör
  • saltflingor
  • svartpeppar
  • 4 tsk paprikapulver
  • saften av 1 citron
  • 3 lagerblad
  • 4 tsk malen spiskummin
  • 1 dl vitt vin
  • piripiriolja efter smak

Instructions

I KÖKET

Lägg räkorna i en stor och grund kastrull. Skala och pressa vitlöken. Tvätta och hacka chilin. Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör tills de ärväl mixade. Häll hälften av marinaden över räkorna och marinera i två timmar

    Mer recept

    Du kanske också gillar

    Mer recept

    Du kanske också gillar