androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Portioner personer: 8

  • Förberedelsetid

    15 min.

  • Tillagning

    20 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Musslor
  • 2 kg musslor
  • 2 morötter
  • 2 lökar
  • 1 knippe salladslök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk curry
  • 5 dl vitt vin
  • 5 dl grädde
  • olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS® gjutjärnswok

Instructions

I KÖKET

Skölj och rensa musslorna och kontrollera att de är färska genom att knacka på de öppna. Sortera bort de som inte stänger sig. Skär grönsakerna fint.

 

VID GRILLEN

Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm. Häll i olja och tillsätt grönsakerna. Woka dem tillsammans med curryn. Tillsätt sedan musslorna och vänd runt dem med grönsakerna. Häll vitt vin över och koka ihop det till halva mängden. Tillsätt grädde, koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Servera gärna med pommes frites och dragonmajonnäs.

    Mer recept

    Du kanske också gillar