Skölj och rensa musslorna och kontrollera att de är färska genom att knacka på de öppna. Sortera bort de som inte stänger sig. Skär grönsakerna fint.
VID GRILLEN
Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm. Häll i olja och tillsätt grönsakerna. Woka dem tillsammans med curryn. Tillsätt sedan musslorna och vänd runt dem med grönsakerna. Häll vitt vin över och koka ihop det till halva mängden. Tillsätt grädde, koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera genast.
Servera gärna med pommes frites och dragonmajonnäs.
