android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 8

Musslor

Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
20 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
20 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Musslor
  • 2 kg musslor
  • 2 morötter
  • 2 lökar
  • 1 knippe salladslök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk curry
  • 5 dl vitt vin
  • 5 dl grädde
  • olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS® gjutjärnswok

Instructions

    I KÖKET

    Skölj och rensa musslorna och kontrollera att de är färska genom att knacka på de öppna. Sortera bort de som inte stänger sig. Skär grönsakerna fint.

     

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme. Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm. Häll i olja och tillsätt grönsakerna. Woka dem tillsammans med curryn. Tillsätt sedan musslorna och vänd runt dem med grönsakerna. Häll vitt vin över och koka ihop det till halva mängden. Tillsätt grädde, koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera genast.

    Servera gärna med pommes frites och dragonmajonnäs.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör