Instructions

• Förbered marinaden: Mal vitlök, timjanblad, farinsocker, salt och peppar i en mortel till en jämn pasta.
• Rör i senap, citronsaft, skal, honung och olivolja tills allt är väl blandat.
• Lägg kycklingstrimlorna i en återförslutningsbar plastpåse, häll i marinaden och se till att kycklingen är helt täckt. Marinera i 30 minuter.
• Trä kyckling, zucchini, rödlök och röd paprika på grillspett.

På grillen:

• Förvärm Weber Traveler till medelhög värme (180–220 °C) och låt den värmas upp i 5 minuter med locket stängt.
• Olja in gallret lätt och lägg sedan kebabspetten direkt på grillen.
• Grilla med locket stängt i 12–15 minuter, vänd var 5:e minut, tills kycklingen är helt genomstekt och lätt karamelliserad.
• Ta upp från grillen och garnera med färsk hackad mynta före servering.