android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFågel

Personer: 6

Helstekt kalkon

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    40 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    10 min.

  • Tillagning

    40 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Helstekt Kalkon
  • 3–5 kg kalkon
  • salt och peppar
  • 3–4 äpplen
  • 1 påse katrinplommon

Specialutrustning

  • Grillspyd

Instructions

    I KÖKET

    Rensa kalkonen och gnid in den invändigt med salt och peppar. Skala och tärna äpplena. Fyll kalkonen med katrinplommon och äpple. Knyt ihop kalkonen med steksnöre eller köttnålar. Placera den på rotisserispettet och fäst den med gaffeln.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för indirekt medelvärme. Sätt spettet på motorn på grillen. Grilla kalkonen i 30–40 minuter per kilo. Sätt en folieform med vatten under kalkonen för att samla upp steksky till sås. Ta bort den efter 60 minuter på grillen och häll vätskan i en kastrull.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör