androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Portioner personer: 4

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    150

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser
Instructions

the Ingredienser

Hel Ananas
  • 1 ananas
  • Glaze
  • 8 msk honung
  • 1 vaniljstång
  • ½ röd chili
  • Tillbehör
  • Vaniljglass

Specialutrustning

  • Rotisseri

Instructions

I KÖKET

Skala ananasen, men låt toppen sitta kvar som dekoration om du vill.

Värm upp honungen försiktigt. Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och blanda dem med honungen. Skölj chilin och dela den på längden. Lägg ena halvan i glazen och låt blandningen stå på låg värme i 15 minuter.

VID GRILLEN

Gör i ordning grillen för grillning på indirekt värme. Temperaturen ska vara runt 150 °C – använd gärna eftervärmen när huvudrätten är klar. 

Sätt i spettet med ananasen i motorn, sätt på den och lägg på locket på grillen. Grilla ananasen i 45 minuter.

Börja sedan pensla den med glazen med jämna mellanrum 

och tillaga i ytterligare 15 minuter. Ta av ananasen från spettet och servera den med vaniljglass.

    Mer recept

    Du kanske också gillar