android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Crumblecake med bär

  • Förberedelsetid

    25 - 30 min.

  • Tillagning

    45 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    25 - 30 min.

  • Tillagning

    45 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Crumblecake Med Baer
  • ½ kg bär – till exempel blåbär
  • hallon eller tranbär
  • ½ dl mjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 msk citronsaft
  • crème fraiche 38 % till servering
  • Topping
  • 1 dl smulade kex
  • 1 dl brun farin
  • 1 dl mjöl
  • 75 g osaltat smör
  • 1 knivsudd salt
  • smör till formen

Specialutrustning

  • Baksten med bakplatta
  • kakform

Instructions

    I KÖKET
    • Skala räkorna och salta efter smak.
    • Skala och skiva vitlöken, men inte för tunt.
    • Skölj chilin och skär upp den.
    VID GRILLEN
    • Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 220 °C.
    • Sätt i gjutjärnsfatet i gallret och låt det bli varmt. Tillsätt sedan lite olivolja och hetta upp den ordentligt. Tillsätt sedan skivad vitlök och chili och rör om. Lägg i räkorna. 
    • Tillaga i 6–7 minuter utan att röra räkorna. Servera genast – gärna med ett gott bröd till.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör