Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 220 °C.
Sätt i gjutjärnsfatet i gallret och låt det bli varmt. Tillsätt sedan lite olivolja och hetta upp den ordentligt. Tillsätt sedan skivad vitlök och chili och rör om. Lägg i räkorna.
Tillaga i 6–7 minuter utan att röra räkorna. Servera genast – gärna med ett gott bröd till.
Ingredienser
Instructions
Ingredienser
½ kg bär – till exempel blåbär
hallon eller tranbär
½ dl mjöl
1 dl socker
1 tsk rivet citronskal
1 msk citronsaft
crème fraiche 38 % till servering
Topping
1 dl smulade kex
1 dl brun farin
1 dl mjöl
75 g osaltat smör
1 knivsudd salt
smör till formen
Specialutrustning
Baksten med bakplatta
kakform
Instructions
I KÖKET
Skala räkorna och salta efter smak.
Skala och skiva vitlöken, men inte för tunt.
Skölj chilin och skär upp den.
VID GRILLEN
Gör grillen klar för grillning över direkt värme vid cirka 220 °C.
Sätt i gjutjärnsfatet i gallret och låt det bli varmt. Tillsätt sedan lite olivolja och hetta upp den ordentligt. Tillsätt sedan skivad vitlök och chili och rör om. Lägg i räkorna.
Tillaga i 6–7 minuter utan att röra räkorna. Servera genast – gärna med ett gott bröd till.