android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 6

Chokladtryfflar med bär

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    12 - 15 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    180

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Chokladtryfflar Med Bar
  • 175 g smör
  • 175 g finhackad mörk choklad
  • 3 ägg
  • 250 g socker
  • ½ vaniljstång, kornen
  • 115 g vetemjöl
  • ⅓ tsk salt
  • färska bär
  • smör till stekning

Specialutrustning

  • GBS munkpanna

Instructions

    I KÖKET

    Smält smör och choklad i en kastrull. Vispa ihop ägg, socker och vaniljkorn. Blanda mjöl och salt i en skål. Lyft av kastrullen med smält smör och choklad från värmen och låt blandningen svalna. Vispa ner ägg- och sockersmeten i kastrullen. Vänd sedan ner mjölet.

    VID GRILLEN

    Gör grillen klar för grillning på medelhög indirekt värme. Smörj munkpannan och fyll på smet i vart och ett av hålen. Tillsätt bären och fyll sedan resten av hålet med smet. Sätt munkpannan i GBS®-gallret och grädda chokladtryfflarna i 12–15 minuter.

    TIPS

    Ta säsongens färska bär och garnera sedan med grovhackad choklad.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör