android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptBiff

Personer: 4

PANNBIFF MED BLANDAD LÖK

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    30 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    20 min.

  • Tillagning

    30 min.

  • Svårighetsgrad

    Medelsvårt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Pannbiff Med Blandad Lok
  • 1 kg nötfärs
  • 1 knippe salladslök
  • 2 gula lökar
  • 1 knippe ramslök
  • 3 dl oxbuljong
  • 1–2 dl grädde
  • 50 g smör till stekning

Specialutrustning

  • GBS gjutjärnsfat och

Instructions

    I KÖKET

    Forma fyra pannbiffar à 250 g med burgarpressaren. Skär salladslök, gul lök och ramslök i tunna skivor.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt i gjutjärnsfatet i GBS®-gallret och låt det stå i ca 5 min så att det blir varmt. Pensla pannbiffarna med neutral olja och lägg dem på grillgallret så att de får grillränder – 3 min per sida. Smält smöret i pannan och stek löken genomskinlig. Ställ den åt sidan. Koka ur pannan med 3 dl oxbuljong och 1–2 dl grädde. Tillsätt salt och peppar. Red såsen efter smak. Lägg i pannbiffarna och låt dem steka med i såsen i 3–4 min. Garnera med den stekta löken.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör