android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptBiff

Personer: 4

PANNBIFF MED BLANDAD LÖK

Förberedelsetid
20 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
20 min.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Pannbiff Med Blandad Lok
  • 1 kg nötfärs
  • 1 knippe salladslök
  • 2 gula lökar
  • 1 knippe ramslök
  • 3 dl oxbuljong
  • 1–2 dl grädde
  • 50 g smör till stekning

Specialutrustning

  • GBS gjutjärnsfat och

Instructions

    I KÖKET

    Forma fyra pannbiffar à 250 g med burgarpressaren. Skär salladslök, gul lök och ramslök i tunna skivor.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt i gjutjärnsfatet i GBS®-gallret och låt det stå i ca 5 min så att det blir varmt. Pensla pannbiffarna med neutral olja och lägg dem på grillgallret så att de får grillränder – 3 min per sida. Smält smöret i pannan och stek löken genomskinlig. Ställ den åt sidan. Koka ur pannan med 3 dl oxbuljong och 1–2 dl grädde. Tillsätt salt och peppar. Red såsen efter smak. Lägg i pannbiffarna och låt dem steka med i såsen i 3–4 min. Garnera med den stekta löken.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör