android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptBiff

Personer: 4

INBAKAD PLANKSTEK

Förberedelsetid
2 tim.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Svårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
2 tim.
Tillagning
30 min.
Svårighetsgrad
Svårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Inbakad Plankstek
  • 400 g potatismos, ev. Rester
  • 150 g biff stroganoff, ev. Rester
  • 2 msk vetemjöl
  • Salt och peppar
  • 1 ägg
  • 3 msk ströbröd (ev. panko)
  • Olja till stekning

Specialutrustning

  • GBS munkpanna

Instructions

    I KÖKET

    Forma små runda bullar av kallt potatismos. Tryck ett hål i varje bulle med fingret och fyll det med biff stroganoff (mest kött). Laga hålet med potatismos.

    Blanda mjöl med salt och peppar. Vispa ägget. Vänd ner potatisbullarna i mjölblandningen, tillsätt sedan ägget och till sist ströbrödet. Ställ bullarna kallt att vila i ca 1 timme.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt munkpannan i GBS®-gallret och låt den bli ordentligt varm. Häll olja i hålen i munkpannan, lägg i potatisbullarna och stek dem spröda och gyllene. Vänd dem då och då under stekningen.

    TIPS

    Du kan också göra potatisbullarna utan kött och servera dem till biff stroganoffen.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör