androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Spareribs av Bård Greni

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedning

    3:05 tim.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    125 °C

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Dscf1044
  • 500-600 g spareribs

Rub

  • 2 ss flaksalt
  • 2 ss paprika
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 2 ts chiliflakes
  • 1 ts korianderpulver
  • 1 ts ingefærpulver
  • 2 ts nykvernet ristet pepper

Spesialutstyr

Instruksjoner

  • Fremgangsmåte: 
  • Bland alle krydderiene godt i en bolle til ruben. 
  • Fjern hinnen på bensiden av spareribsene ved å ta tak i et hjørne med en sløv kniv eller en skje Løsne deretter hinna og ta tak i en del med litt kjøkkenpapir og dra. Gni deretter ruben så godt inn over hele spareribsen som mulig.
    Brun de så godt på direkte varme i noen minutter på hver side. Stek de så ferdig på lav indirekte varme i ca 3 timer.

Mer oppskrifter

Du vil kanskje også like