android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Squashfries

Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
25 - 35 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
5 min.
Tilberedning
25 - 35 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
180
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Squashfries
  • 1-2 squash (ca. 700 g)
  • 4 ss hvetemel/rugmel
  • 70 g revet parmesanost
  • 2 piskede egg
  • Salt

Spesialutstyr

  • Bakestein m/bakeplate

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Del squashen på langs, og skrap ut kjernene. Skjær squashen i staver (7x1x1 cm). Tørk friesene godt med et kjøkkenhåndkle.
    • Bland mel, parmesan og salt. Vend stavene i egg og deretter i melblandingen. Hele staven skal dekkes av massen. Legg friesene på en bakeplate med bakepapir.

    Ved grillen

    Klargjør grillen for indirekte, middels høy varme (180 °C). Legg bakesteinen på grillristen, og la den bli varm. Sett bakeplaten på bakesteinen, og bak friesene i 25-40 minutter til de er gylne og sprø.

Ingredienser
Instruksjoner