android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
arrow_back arrow_down arrow_forward arrow_up menu-arrow-down call camera cart check close download_cloud download facebook filter flame gift-certificate-icon globe google_plus grill instagram linkedin menu minus pinterest plus search star_empty star_full star_half thumb_up trash twitter wallet xing youtube zoom_in zoom_out

Personer: 4

Majones

Tilberedning
25 min.
Vanskelighetsgrad
Svært enkelt
Tilberedning
25 min.
Vanskelighetsgrad
Svært enkelt

Ingredienser

Norway  Ketchup  Blue  Cheese  Cream  Mayo480X302
  • Saften av 1 stor sitron
  • 3 store eggeplommer
  • 1 ts salt
  • 1 til 2 ts Dijon-sennep
  • 500 ml nøytral olje (f.eks. druekjerneolje eller maisolje)

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Skyll sitronen og del den i to. Grill hver halvdel med kuttsiden ned, inntil de har grillmerker. Grilling trekker ut sukkeret av sitronen.
    • Press ut saften, og hell over i en bolle med eggeplommer, salt og sennep. Pisk til blandingen er hvit og tykk.
    • Tilsett olje i en tynn stråle mens du pisker konstant. Tilsett bare litt om gangen – tilsetter du for mye, kan majonesen skille seg. Smak til med salt.
Ingredienser
Instruksjoner