androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedning

    10 min.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grillmetode

    Direkt

Ingredienser
Instruksjoner

te Ingredienser

Brun Saus
  • 4-6 dl stekesjy, buljong, kraft eller rødvin
  • 2 ss hvetemel eller 3 ss maisstivelse
  • Salt og pepper
  • Eventuelt kulør og 1 ss ripsgelé

Spesialutstyr

  • Gryte

Instruksjoner

PÅ KJØKKENET

Hell stekesjy fra kalkun eller ribbe opp i en gryte gjennom en sikt, og la den stå et øyeblikk. Skum overflaten for urenheter. Sjy kan erstattes/suppleres med buljong eller kraft. Bland vann og hvetemel sammen i en melrister (maisstivelse røres ut i vann).

VED GRILLEN

Klargjør grillen for direkte, høy varme. Sett gryten på, og kok opp skyen. Tilsett jevningen litt om gangen under konstant omrøring. Kok sausen i omtrent 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper, og eventuelt ripsgelé. Tilsett eventuelt kulør.

TIPS

For en mer fyldig smak tilsetter du 1-2 dl fløte

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like