android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 1

All-round-marinade

Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt
Tilberedning
20 min.
Vanskelighetsgrad
Enkelt

Ingredienser

Norway Marinade (480X302
  • 2 rødløk
  • 2 knuste fedd hvitløk
  • 2 ss malt spisskummen
  • 2 ss paprika
  • 1/4 ts tørkede røde chiliflak
  • 4 ss hakket bredbladet persille
  • 2 ss sitronsaft
  • 4 ss hakkede korianderblad
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ts havsalt
  • friskkvernet svart pepper
  • ½ l vin (hvitvin til fisk, rødvin til kjøtt og fjærkre)

Spesialutstyr

  • Kasserolle

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Hakk løken og hvitløken fint. Sauter løkene i en kasserolle i 2 minutter over direkte varme, og hell deretter i resten av ingrediensene – unntatt koriander, persille og pepper.
    • La marinaden surre over direkte varme i ca. 15 minutter. Bland den, og tilsett persille og koriander. Bland den igjen, og smak til med salt og pepper. Når marinaden er kald er den klar til bruk.
Ingredienser
Instruksjoner