android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Fullkornspizza med oksekjøtt og egg

Forberedelsestid
15 min.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte
Forberedelsestid
15 min.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
250
Grillmetode
Direkte

Ingredienser

Grovpizza

Pizzadeig

  • 1,5 dl lunket vann
  • 1/4 pakke gjær
  • 1,5 spsk olje
  • 4 dl mel (grovt pizzamel)
  • 1 dl durum-mel
  • 1 tsk salt

Topping

  • 200 gram hakket oksekjøtt
  • 1-2 dl tomatsaus
  • 2 egg
  • Revet ost
  • Ferske spinatblader

Spesialutstyr

  • Pizzastein
  • Pizzaspade

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    Løs opp gjør i lunket vann. Tilsett olje, mel og salt. Mel tilsettes gradvis til den har den rette konsistensen. Elt i noen minutter. Deigen må være fast slik at den kan rulles ut. La deigen heve i ca. 1-2 timer. Rull ut med durum-mel. Toppes med tomatsaus, revet ost og storfekjøtt i små biter. Hell eggene i 2 glass.

    Ved grillen

    Forbered grillen for direkte varme. For en 57 cm kulegrill, bruk en 1/1 grillstarter med Weber-briketter. Legg pizzasteinen på grillen og varm den i ca. 5 min. Stek pizzaen i ca. 4 minutter og hell eggene forsiktig på pizzaen og stek den videre i ca. 5-8 min (avhengig av hvordan du liker egget ditt)

    Tips!
    Server med noen salatblader på toppen og hvitløksolje

Ingredienser
Instruksjoner

Gjør det enkelt

Anbefalt tilbehør