androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kyllingvinger med lønnesmaks

  • Personer

    Serves 4-8

  • Forberedelsestid

    15 min.

  • Tilberedning

    1:05 tim.

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

  • Grilltemperatur

    170–200 °C / KJERNETEMPERATUR: ETTER HVILETID 75 °C

  • Grillmetode

    Indirekte / Direkte

Ingredienser
Instruksjoner

Ingredienser

Dsc8649
  • Completed step 2 kg kyllingvinger
  • Completed step 2 ss olje
  • Completed step Salt, pepper

Maple Smoke-glasur/rub:

  • Completed step 80 g ren lønnesirup
  • Completed step 30 g smeltet smør
  • Completed step 20 g soyasaus
  • Completed step 10 g eplecidereddik
  • Completed step 5 g røkt paprika
  • Completed step 3 g hvitløkspulver
  • Completed step 2 g svart pepper
  • Completed step 1–2 g chiliflak (valgfritt)

Gorgonzola-dip (valgfritt):

  • Completed step 120 g gorgonzolaost, smuldret
  • Completed step 120 ml rømme
  • Completed step 60 ml majones
  • Completed step 10 ml sitronsaft
  • Completed step 5 g fersk gressløk, finhakket
  • Completed step Svart pepper

Spesialutstyr

  • Deluxe grillkurv

Instruksjoner

Klebende, sprø kyllingvinger glasert med søt kanadisk lønnesirup og røykfylte krydder. Komfortmat med en dristig, nordlig karakter.

    I KJØKKENET:

  • Tørk vingene grundig.
  • Krydre vingene med olje, salt og pepper.
  • Bland alle ingrediensene til glasuren.
  • Vend vingene lett i glasuren.
  • Spar resten av glasuren til servering.
  • Tilbered dippen og sett den på kjøling.
  • Forvarm grillen eller ovnen.

    • PÅ GRILLEN / BARBECUE:

  • Forbered grillen for indirekte varme 170–200 °C.
  • Forvarm grillen i 15 minutter.
  • Legg vingene over indirekte varme.
  • Lukk lokket og stek i 35–40 minutter.
  • Snu vingene én gang under stekingen.
  • Pensle vingene med den gjenværende glasuren.
  • Avslutt over direkte varme for sprø skinn.

Gjør det enkelt

Anbefalt tilbehør

Gjør det enkelt

Anbefalt tilbehør

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

WEBER CRAFTED grillkurv

999,00 kr
inkl. mva.
Vis detaljer

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like