android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

4

Kylling med rotgrønnsaker

Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
2:20 tim.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
180°C
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
2:20 tim.
Vanskelighetsgrad
Middels
Grilltemperatur
180°C
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Roterende Kylling Go14 Iso39 Copy
  • 1 hel kylling
  • 1/2 bunt timian
  • 1/2 bunt persille
  • 1 fersk sitron
  • Salt og pepper

Rotgrønnsaker

  • 1 1/2 kg blandede rotgrønnsaker (f.eks. poteter, gulrøtter, knollselleri, pastinakk, persillerot, jordskokk)
  • Nøytral olje
  • Salt og pepper

Spesialutstyr

  • Rotisseri
  • Matsnor

Instruksjoner

    PÅ KJØKKENET

    • Tørk av kyllingen med et kjøkkenpapir. Skyll og rens krydderurtene, skyll og del sitronen i to.
    • Fyll deretter kyllingen med timian, persille og sitron, og plasser kyllingen på rotisseriespydet. Bruk matsnoren til å binde kyllinglårene sammen, og fest kyllingen med rotisseriegaflene. Krydre med salt og pepper.
    • Skrell rotgrønnsakene og skjær dem i tynne stykker. Vend dem i olje, salt og pepper og legg dem i en dryppanne.

    VED GRILLEN

    • Gjør klar grillen til indirekte varme. Hvis du bruker kullgrill, bruker du én grillstarter med klargjorte briketter.
    • Sett spydet med kyllingen på grillen, og slå på motoren til rotisseriet. Grill nå kyllingen under lokk i en halv time.
    • Sett deretter dryppannen med rotgrønnsakene på grillristen ved indirekte varme, og grill retten ytterligere i 45 minutter. Når kyllingen når en kjernetemperatur på 75 grader, er den klar til servering. Del kyllingen i åtte stykker – skjær hvert bryst i to og del lårene i overlår og underlår. Server med grillede rotgrønnsaker.
    Ingredienser
    Instruksjoner

    Gjør det enkelt

    Anbefalt tilbehør