android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Grillet kylling med ovnsbakte potetbåter og urtedressing

Forberedelsestid
40 min.
Tilberedning
1:15 tim.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
220
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
40 min.
Tilberedning
1:15 tim.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grilltemperatur
220
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Norway Spoilt By Grandparents 1
  • 1 kylling – ca. 1400 g
  • 1 ts salt
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket timian
  • ½ ts hvitløkspulver
  • ¼ ts pepper
  • Bakte potetbåter
  • 4 bakepoteter
  • 25 ml / 5 ts olje
  • Salt
  • Pepper
  • 1 liten håndfull frisk oregano
  • Dressing
  • 150 ml / ? kopp gressløk
  • 250 ml / 1 kopp rømme

Spesialutstyr

  • Kyllingholder
  • grillkurv/grillpanne

Instruksjoner

    PÅ KJØKKENET

    • Skyll og tørk kyllingen. Bland krydderet godt for å lage en rub. Dekk kyllingen godt med rub. Plasser kyllingen i kyllingholderen.
    • Vask potetene og skjær dem i båter. Smør dem inn med olje, og krydre med salt og pepper. Plasser potetbåter i grillpannen.
    • Skyll oregano og hakk til senere bruk. 
    • Skyll og finhakk gressløk. Bland gressløk og rømme og smak til med salt og pepper. 

    VED GRILLEN

    • Klargjør grillen for indirekte varme, cirka 220° °C / 425°F.
    • Plasser kyllingholderen med kyllingen midt på grillristen. Sett inn iGrill-føleren i brystkjøttet og still det inn til 75° °C / 167°F. Ha igjen grillen, og la kyllingen steke i ca. 1 time 15 minutter.
    • Når kyllingen har blitt grillet i ca. 25 minutter, legger du grillpannen med potetbåtene midt på grillristen over indirekte varme. Ha igjen grillen, og la kyllingen og potetene gjøre seg ferdig. Snu potetene et par ganger under grillingen.
    • Ta kyllingen av grillristen og la den hvile i 10 minutter før du skjærer den opp. Før du serverer blander du hakket, frisk oregano med ovnsbakte potetbåter, og server dem med kyllingen og urtedressingen. 

    TIPS

    Hvis det ikke er nok plass på grillristen, kan du steke potetbåtene før du legger kyllingen på grillen. Dette legger til ca. 50 minutter til den totale steketiden. Når du fjerner kyllingen fra grillen, varmer du opp potetbåtene på nytt mens kyllingen hviler. 

Ingredienser
Instruksjoner