androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Baharat Li Tavuk Kanatlari kyllingvinger

  • Personer

    Serves personer: 4

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

Ingredienser
Instruksjoner

te Ingredienser

Baharat Li Tavuk Kanatlari
  • 8 store kyllingvinger
  • 2 hvitløksfedd
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts paprika
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts tørket timian
  • Salt
  • Malt svart pepper
  • Yoghurtsaus
  • 200 g tyrkisk yoghurt
  • 15 ml olivenolje
  • 1 ts friske mynteblader

Instruksjoner

På kjøkkenet

  • Skjær rent kyllingvingene.
  • Skrell hvitløksfeddene og skjær de i tynne skiver. Lag noen små snitt på kyllingvingene og putt inn hvitløksskivene.
  • Pensle kjøttet med olivenolje.
  • Bland paprika, chilipulver, tørket timian, salt og pepper i en bolle. Smør inn kyllingvingene med rub'en, slik at hvert stykke har et jevnt lag med rub. La dette stå i 30 minutter.
  • Lag yoghurtsausen: Pisk yoghurten til den blir en jevn masse. Tilsett olivenoljen, og pisk på nytt. Skrell og knus hvitløken, vask myntebladene og hakk dem. Tilsett mynten og hvitløken, og krydre med salt.

Ved grillen

  • Klargjør grillen for indirekte varme – omtrent 170°C.
  • Legg kyllingvingene midt på grillristen og ha igjen lokket. Grill i 15 minutter – eller til de er sprø. Sørg for at de er godt stekt før du serverer med yoghurtsaus og grillede grønnsaker.

    Mer oppskrifter

    Du vil kanskje også like