android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 0

Toffee-stenger med pekannøtt

Forberedelsestid
1 tim.
Tilberedning
25 - 30 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
1 tim.
Tilberedning
25 - 30 min.
Vanskelighetsgrad
Middels enkelt
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

Toffee Stenger Med Pekannoett
  • Toffee-stykker
  • 30 g smør
  • 75 g sukker
  • 1 ss vann
  • Toffee-stang
  • 150 g brunt sukker
  • 2 egg, størrelse L
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 350 g kremet peanøttsmør
  • 100 g usaltede pekannøtter
  • Pynt
  • 50 g melis

Spesialutstyr

  • Weber Original™ Bakesten
  • støpejernsgryte
  • ovnsform (25 x 25 cm) Grillt

Instruksjoner

    På kjøkkenet

    • Toffeestykker: Tilsett alle ingrediensene i en gryte, og kok det opp ved middels høy varme. La sukkerlaken koke i omtrent 6 minutter under omrøring, til den har en gyllen, brun farge. Hell den flytende sukkerlaken i en ovnsform kledd med bakepapir, og sett den til avkjøling. Hakk den avkjølede toffee-en i stykker.
    • Toffee-stang: Pisk brunt sukker, egg, vaniljesukker, bakepulver og peanøttsmør godt sammen. Hakk pekannøttene og hell dem i deigen sammen med toffee-stykkene. Hell deigen i en ildfast ovnsform kledd med bakepapir.
    • Etter grillingen:La kaken avkjøles. Skjær den ut i stenger, omtrent 24 stykker, á 2 x 3 cm. Dryss toffee-stengene med melis.
    • den flydende sukkerlage i en bradepande beklædt med bagepapir, og sæt den til afkøling. Hak den afkølede toffee i stykker.
     

    Ved grillen

    Fyll en halv grillstarter med Weber-briketter, og klargjør grillen til indirekte, høy varme, omtrent 240-250 grader. Legg bakestenen i midten av grillen, og sett kaken på stenen. Bak kaken i 25-30 minutter.

Ingredienser
Instruksjoner