android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

4

Krydrede gresskarkaker & varm white russian

Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
45 min.
Grilltemperatur
180°C
Grillmetode
Indirekte
Forberedelsestid
20 min.
Tilberedning
45 min.
Grilltemperatur
180°C
Grillmetode
Indirekte

Ingredienser

2019 05 Weber 01 Pumkin Cakes 2581Web

Varm White Russian

  • 600 ml nybrygget kaffe
  • 120 ml kremfløte
  • 120 ml Kahlua eller annen likør med kaffesmak
  • 60 ml vodka, pisket krem på toppen etter smak, hvis ønskelig

Krydrede gresskarkaker

  • 150 g gresskar, revet
  • 50 g usaltet smør, smeltet
  • 85 g siktet hvetemel
  • 85 g brunt sukker
  • 2 egg
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1 ts gløggkrydder eller kanel
  • 2 ss krydret rom (valgfritt)
  • Smør og mel til formene

Spesialutstyr

  • Ramekiner, muffinsformer eller andre småkakeformer

Instruksjoner

  • 01
    Hell mel, bakepulver, natron, brunt sukker og gløggkrydder i en stor bolle.
  • 02
    Tilsett egg, smeltet smør og krydret rom og rør til blandingen er jevn og fin, tilsett deretter revet gresskar.
  • 03
    Ha smør og mel i kakeformene og fordel blandingen.
  • 04
    Klargjør grillen for indirekte varme, ca. 180 °C. Hvis du bruker en kullgrill, trenger du en halv Weber® Rapidfire grillstarter full av tente briketter.
  • 05
    Plasser kakeformene over indirekte varme og stek med lokket på i ca. 20–25 minutter.
  • 06
    Ta av kakene og la dem avkjøles litt. Fjern formen fra kaken før servering
  • 07
    Rør sammen kaffe, krem, Kahlua, og vodka i en panne, og varm blandingen over moderat varme til den er varm.
  • 08
    Fordel blandingen i oppvarmede krus og pynt hver drink med litt pisket krem.
  • 09
    Tips: Hvis du ønsker litt ekstra smak, legger du en kanelstang over kullet eller i en røkeboks og røker kakene dine.
Ingredienser
Instruksjoner