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鶏肉
バーベキューチキン トマトサルサ添え
Difficulty:
ミディアム
燃料別:
Gas
チャコール
4
45 分
準備時間
20 分
グリル時間
45 分
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人数
4 人
準備時間
20 分
グリル時間
45 分
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人数
4 人
準備時間
20 分
グリル時間
45 分
材料
作り方
材料
丸鶏 1羽
にんにく 4片
生唐辛子 1本
タイム(小枝) 3本
黒ビール 1/2瓶
塩・胡椒 適量
トマトサルサ
トマト 10個
バジル 1つかみ
フェタチーズ(角切り) 250g
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作り方
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にんにく、唐辛子、タイムを粗みじん切りにして黒ビールと混ぜ合わせる。
鶏の外側と内側にたっぷりと塩・コショウを振る。
丸鶏ロースターのカップに、01.のビールとスパイスのミックスを上まで注ぎ、その上に丸鶏を被せる。
グリルを強火でインダイレクト調理法の準備をし、200℃に予熱する。
丸鶏ロースターをグルメバーベキューシステム調理用焼き網に載せ、約30分焼く。
トマトを4等分にし、バジルを粗みじん切りにしたら混ぜ合わせ、塩・胡椒で味付けをしてトマトサルサを作る。
トマトサルサを丸鶏の周りに入れ、更に15分ほど焼いたら出来上がり。
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