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バーベキューコース

お一人様の参加費: ¥3,000

ウェーバーフレーバーエクスペリエンス (レベル1)

どなたでも受けて頂ける、ウェーバー流のクッキングクラスです。バーベキューのご経験が無い方に最適なコースです。このクラスでは、クラシックなバーベキュー料理を通して、ウェーバーだからこそできる、最高の出来上がりを体験して頂きます。

バーベキュの基本である蓋をする調理を元に、正しい火の付け方や、温度の調節・調整、そして出来上がりと、食べごろの正しい判断など、バーベキューの基本となる部分を学ぶコースです。Weberシェフが1時間にわたって、"ふたで起こすマジック"の感動体験をお届けします。

メニュー:

  1. 季節のグリル野菜の盛り合わせ
  2. 鶏ももステーキ
  3. スペアリブ

お一人様の参加費:  ¥11,000

グリルマスター101 (レベル 2)

グリルマスター 101では、ハンバーガーやソーセージのクラシックなバーベキューだけでなく、更に上級者向けのBBQ料理を学びたい方に適したクラスです。ウェーバーの代名詞でもある、「ふた付き」バーベキューを利用して、グリル、ロースト、スモーク、ベイクなどの技術を習得する事が出来きるクラスです。

この3時間のコースでは、皆様にチャコール/ガスバーベキューによる様々な調理法を利用し、バラエティーに富んだ料理品目を、Weberシェフによるガイドに沿って体験して頂きます。さらに、Weberの様々なガスグリルとチャコールグリルを使用するこのコースでは、皆様に、正しい温度調整方法や、出来上がりと食べ頃の正しい判断など、シェフによるデモンストレーションを通して、実際に体験して頂きます。

メニュー:

  1. 季節の薄生地ピッツァ
  2. 季節の野菜グリル
  3. サーロインステーキ・椎茸アヒージョ添え
  4. アスパラガスのグリルチーズ
  5. グリルチキン・ハニーマスタード
  6. スモークサーモン・ガラムマサラ焼き
  7. 豚の角煮焼き
  8. とろけるブレッドプディング

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