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鶏肉
はらぺこチキンブレスト
Recipe From Weber's Real Grilling™ by Jamie Purviance
燃料別:
電気式
Gas
4
8 ~ 12 分
準備時間
5 分
グリル時間
8 ~ 12 分
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人数
4 人
準備時間
5 分
グリル時間
8 ~ 12 分
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4 人
準備時間
5 分
グリル時間
8 ~ 12 分
材料
作り方
材料
ラブ
オニオンパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
塩 小さじ3/4
チリパウダー 小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
鶏胸肉(225g) 4枚
エクストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方
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グリルを中火でダイレクト調理法の準備をし、180℃〜230℃に予熱する。
小さめのボウルにラブの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 鶏肉の両側に軽く油を塗ったらラブの材料を均一に振りかけ、鶏肉に押し込んで味をよく馴染ませる。
焼き網をグリルブラシできれいにする。鶏肉を中火で8〜12分、蓋を閉めて、途中1〜2度裏返しながら、中心までしっかり火が通るまで焼く。グリルから取り出したら、3〜5分休ませて出来上がり。
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