バーベキューチキン トマトサルサ添え    | Recipes
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バーベキューチキン トマトサルサ添え   

Difficulty: ミディアム
燃料別:
  • 人数

    4 人

  • 準備時間

    20 分

  • グリル時間

    45 分

材料
作り方

材料

Barbecue Chicken With Tomato Salsa 346X318
  • 丸鶏 1羽
  • にんにく 4片
  • 生唐辛子 1本
  • タイム(小枝) 3本
  • 黒ビール 1/2瓶
  • 塩・胡椒 適量

トマトサルサ

  • トマト 10個
  • バジル 1つかみ
  • フェタチーズ(角切り) 250g

作り方

  • にんにく、唐辛子、タイムを粗みじん切りにして黒ビールと混ぜ合わせる。
  • 鶏の外側と内側にたっぷりと塩・コショウを振る。
  • 丸鶏ロースターのカップに、01.のビールとスパイスのミックスを上まで注ぎ、その上に丸鶏を被せる。
  • グリルを強火でインダイレクト調理法の準備をし、200℃に予熱する。
  • 丸鶏ロースターをグルメバーベキューシステム調理用焼き網に載せ、約30分焼く。
  • トマトを4等分にし、バジルを粗みじん切りにしたら混ぜ合わせ、塩・胡椒で味付けをしてトマトサルサを作る。
  • トマトサルサを丸鶏の周りに入れ、更に15分ほど焼いたら出来上がり。

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