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はらぺこチキンブレスト

Recipe From Weber's Real Grilling™ by Jamie Purviance

燃料別:
  • 人数

    4 人

  • 準備時間

    5 分

  • グリル時間

    8 ~ 12 分

材料
作り方

材料

20151023095401 Row Poultry 39

ラブ

  • オニオンパウダー 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ3/4
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
 
  • 鶏胸肉(225g) 4枚
  • エクストラバージンオリーブオイル  適量

作り方

  • グリルを中火でダイレクト調理法の準備をし、180℃〜230℃に予熱する。
  • 小さめのボウルにラブの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 鶏肉の両側に軽く油を塗ったらラブの材料を均一に振りかけ、鶏肉に押し込んで味をよく馴染ませる。
  • 焼き網をグリルブラシできれいにする。鶏肉を中火で8〜12分、蓋を閉めて、途中1〜2度裏返しながら、中心までしっかり火が通るまで焼く。グリルから取り出したら、3〜5分休ませて出来上がり。

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