android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Fuldkornspizza med oksekød og æg

  • Forberedelsestid

    2:30 t.

  • Tilberedningstid

    10 - 15 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    250

  • Grillmetode

    Direkte

  • Forberedelsestid

    2:30 t.

  • Tilberedningstid

    10 - 15 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    250

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser

Gbs 8836  Hvid Pizza
  • Pizzadej
  • 1,5 dl lunken vand
  • 1/4 pakke gær
  • 1,5 spsk olie
  • 4 dl mel (grov pizzamel)
  • 1 dl durummel
  • 1 tsk. salt
  • Fyld:
  • 200 gram hakket oksekød
  • 1-2 dl tomatsauce
  • 2 æg
  • Revet ost til toppen
  • Lidt friske spinatblade

Specialudstyr

  • GBS Pizzasten

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Opløs gær i vandet i en skål. Tilsæt olie, mel og salt. Mel skal i lidt efter lidt, til det har den rette konsistens. Ælt et par minutter. Dejen skal være fast, så den kan rulles ud. Lad dejen hæver i ca. 1-2 time. Rulles ud på durummel. Toppes med tomatsauce, revet ost og oksekød i små klatter. Hæld æggene i 2 glas..

    Ved grillen

    Gør grillen klar til direkte varme. Til en 57 cm kuglegrill skal der bruges en 1/1 grillstarte tændte Weber briketter. Læg pizzastenen på grillen og varm den op i ca. 5 min. Bag pizzaen i ca. 4 min og hæld æggene forsigtig på pizzaen og bag den yderligere i ca. 5-8 min (alt efter hvordan man kan lide sit æg)

    Tip

    Server med lidt salatblade på toppen og hvidløgsolie

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør