Smelt chokolade, smør og sukker ved lav varme i en lille kasserolle. Det er en god idé at komme chokoladen i til sidst, så den smelter ned over det varme smør og sukker. Sådan sikrer du bedst, at chokoladen ikke bliver for varm og brænder på. Tag kasserollen af varmen, og slå æggene ud i chokolademassen. Drys melet i, og pisk blandingen grundigt sammen. Smør kyllingeholderen let med smør eller smagsneutral olie, og fyld derefter chokoladeblandingen i. Sæt blandingen på køl, indtil den skal tilberedes. Hak den hvide chokolade.
Ved grillen
Varm grillen op (indirekte varme) til ca. 185°C. Sæt kyllingeholderen med kagen midt på risten, og bag den i 20-25 minutter. Kagen skal være lidt blød i midten, når du tager den af grillen. Kom den hakkede chokolade i kyllingeholderens fordybning, så den smelter, mens kagen afkøler lidt. Servér kagen varm
