android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Kartoffelfritter

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    50 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

  • Forberedelsestid

    20 min.

  • Tilberedningstid

    50 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Indirekte

Ingredienser

Kartoffelfritter
  • 6 bagekartofler
  • 2 rosmarinkviste
  • ½ dl neutral olie
  • Flagesalt
  • Peber

Specialudstyr

  • Rotisseri
  • fintmasket kurv til rotisseri

Fremgangsmåde

    I køkkenet

    Vask kartoflerne grundigt. Skær hver kartoffel i aflange ”bjælker”, og vend dem i olie, salt og peber. Læg dem i den fintmaskede kurv til rotisseri. Sæt kurven på rotisserispyddet.

    Ved grillen

    Klargør grillen til indirekte, høj varme. Sæt rotisseriet med den fintmaskede kurv på grillen, og start motoren. Grill kartoflerne i knap en time eller til de er sprøde. Vend de færdige kartoffelfritter i grofthakket rosmarin og drys med salt.

    Tip

    Hvis du ønsker, at dine kartoffelstykker skal have korrekte pommes frites-størrelse, skal målene på ”bjælkerne” være 1 x 1 x 7 cm.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør