androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Sprødstegt laks på grill

  • Personer

    Serves personer: 8

  • Forberedelsestid

    10 min.

  • Tilberedningstid

    6 - 8 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

Ingredienser

Sproedstegt Laks
  • 1 lakseside, fersk og med skind
  • salt og peber
  • 6 kviste frisk dild
  • neutral olie

Fremgangsmåde

I køkkenet

Skrab skællet af laksen med en kniv, og skær laksen i 8 stykker. Pensl skindsiden med olie, og krydr laksen med salt og peber. Hak dilden groft.  

Ved grillen

Klargør grillen til direkte, høj varme. Læg stegeristen i GBS®-risten, og lad stegeristen blive godt varm. Smør stegeristen med neutral olie. Placer laksebøfferne på stegeristen med skindsiden nedad. Grill laksen udelukkende på skindsiden i ca. 6-8 min. Drys laksen med friskhakket dild inden servering.  

Tip

Giv laksen ekstra god smag ved at lægge lidt røgtræ (kirsebær- eller æbletræflis) på risten eller i en røgboks. Læg laksen på stegeristen, når røgen begynder at udvikle sig.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide