Denne opskrift forvandler en pandoro købt i butikken til en karamelliseret, italiensk dessert, grillet på Weber Slate. Du får sprøde kanter, blød mascarponecreme, Nutella mellem lagene og et strejf af kaffe for den umiskendelige tiramisu-smag.
Barbecue - SLATE
Tilberedning
Start med at skære Pandoro vandret i ca. 5 tykke skiver. Læg dem til side i rækkefølge, så du kan stable dem igen senere.
Pisk fløden til bløde toppe i en røreskål. Bland mascarpone med sukker, vanilje og likør, hvis du bruger det, i en anden skål. Vend forsigtigt den piskede fløde i mascarponeblandingen, indtil den er glat og luftig. Opbevar den i køleskabet, mens du griller.
Bryg kaffen, og lad den køle lidt af.
Ved grillen
Forvarm din flade grillplade eller Weber Slate på medium varme – den skal syde let, ikke brænde.
Smør begge sider af hver Pandoro-skive med smør og læg dem på den varme overflade. Grill i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og let sprøde, tag dem derefter af og læg dem til side.
Pensl hver grillet skive let med kaffe. Smør derefter Nutella på den nederste skive og top med en klat mascarponecreme. Læg den næste skive på og drej den let for at sprede cremen.
Gentag med Nutella og creme mellem hvert lag, indtil det hele er stablet.
Drys kakaopulver på toppen.
Nyd.
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
