Denne opskrift forvandler en helt almindelig, butikskøbt pandoro til en karamelliseret italiensk dessert – perfekt grillet på Weber Slate. Du får sprøde kanter, cremet mascarpone, Nutella mellem lagene og et strejf af kaffe, der giver den umiskendelige tiramisu-smag
Barbecue - SLATE
Tilberedning
Start med at skære pandorobrødet i ca. 5 tykke skiver. Læg dem til side, så du kan stable dem til en kage senere.
Pisk fløden til bløde toppe i en skål. Rør mascarpone sammen med sukker, vanilje og likør (hvis du bruger det) i en anden skål. Vend forsigtigt den piskede fløde i mascarponeblandingen, til den er glat og luftig. Stil cremen på køl, mens du griller.
Bryg kaffen, og lad den køle af.
Ved grillen
Forvarm din Weber stegeplade eller Weber Slate på medium varme – den skal syde let, men ikke brænde.
Smør begge sider af hver pandoro-skive med smør, og læg dem på den varme grillflade. Grill dem i 2–3 minutter på hver side, til de er gyldne og let sprøde. Tag dem af varmen og læg dem til side.
Pensl hver grillet skive let med kaffe. Smør derefter Nutella på den nederste skive, og top med en klat mascarponecreme. Læg næste skive ovenpå, og drej den let, så cremen fordeles.
Gentag med Nutella og creme mellem hvert lag, indtil det hele er stablet.
Drys kakaopulver på toppen.
Nyd.
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
