androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 6

  • Forberedelsestid

    40 min.

  • Tilberedningstid

    20 min.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Grilltemperatur

    50

  • Grillmetode

    Direkte

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Pandekager
  • 1 usprøjtet appelsin
  • 1 vaniljestang
  • 8 æg
  • 20 g sukker
  • 125 g hvedemel
  • 200 g smør
  • ¾ l sødmælk

Specialudstyr

  • Crepepande/GBS støbejernspande til grillen

Fremgangsmåde

I køkkenet

Skyl appelsinen, og riv skallen fint. Flæk så vaniljestangen, og skrab kornene ud. I en skål pisker du æg, sukker, appelsinskal og vaniljekorn grundigt sammen. Sigt melet i, mens du pisker. Smelt smørret, og pisk det i dejen, når det bruser. Tilsæt mælken, og pisk grundigt, så der ikke er klumper af mel. Lad dejen hvile på køl i 30 minutter.

Ved grillen
  • Gør grillen klar til direkte varme. Bruger du kulgrill, skal du bruge det, der svarer til en halv grillstarter klargjorte briketter.
  • Sæt panden på risten, læg låget på grillen, og lad den blive varm. Når du steger den første pandekage, skal du bruge en anelse fedtstof på panden – derefter er der nok fedtstof i dejen, så det burde ikke være nødvendigt ved resten. Hæld lidt dej ud på panden – pandekagen skal være tynd, så spred det ud over hele panden. Lad pandekagen få stegeskorpe, inden du vender den og lader den bage færdig.

    Gør det nemt

    Anbefalet tilbehør

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide