androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personer

    Serves personer: 4

  • Forberedelsestid

    2 - 2:30 t.

  • Tilberedningstid

    10 - 15 min.

  • Sværhedsgrad

    Middel

  • Grilltemperatur

    200

Ingredienser
Fremgangsmåde

den Ingredienser

Honningkager
  • 300 g brun farin
  • 300 g honning – evt. flydende akaciehonning
  • 250 g smør
  • 4 æg
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 2 tsk. stødte nelliker
  • 2 tsk. stødt ingefær
  • 1 kg hvedemel
  • 2 tsk. hjortetaksalt
  • Overtrækschokolade til pynt
  • Små glansbilleder med julemoti

Specialudstyr

Fremgangsmåde

I køkkenet

Smelt farin, honning og smør. Lad massen køle af. Pisk de hele æg og krydderier sammen med massen. Sigt mel med hjortetaksalt ned i massen og ælt dejen godt igennem på køkkenbordet. Stil nu dejen koldt i køleskabet i nogle timer. Rul dejen ud i cirka 1 cm tykkelse. Stik små og store hjerter ud af dejen og læg kagerne på bagepladen, som er beklædt med bagepapir.

Ved grillen
  • Klargør grillen til indirekte middelhøj varme. Sæt bagestenen på grillen, og lad den varme op. Stil bagepladen på grillen og bag kagerne cirka 10-15 minutter – indtil de er gyldne.
  • Køl kagerne af, og overtræk dem med smeltet chokolade. Pynt eventuelt med glansbilleder.
Tip

Honninghjerterne kan opbevares i 3-4 uger i køleskabet og holder sig også fint efter pyntning, et par dage på køkkenbordet, med et rent klæde over.

    Flere opskrifter

    Du måske også kunne lide