Personer: 15
Smelt smørret i en kasserolle, tag den af varmen,og tilsæt den brune farin. Pisk sukkeret sammenmed kornene fra den halve vaniljestang, æg og salt, indtil massen skummer. Bland havregrynene i, og vend derefter massen i smørblandingen. Tilsæt bagepulver og hvedemel. Tilsæt melet lidt adgangen, og pas på, at dejen ikke bliver for tør. Du får muligvis ikke brug for alt melet – det afhænger af æggets størrelse. Hak chokoladen og hasselnødderne groft i ensartede stykker, og bland begge dele i dejen. Rul dejen til en ca. 5 cm tyk pølse i et stykke bagepapir,og stil den til afkøling i køleskabet. Så er den nemmere at skære i skiver senere. Skær dejen i 1½-2 cm tykke skiver, og læg skiverne på bagepapir på en bageplade.