android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

6

Blommer med grillet hvid chokolade

Forberedelsestid
10 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte/indirekte
Forberedelsestid
10 min.
Sværhedsgrad
Nem
Grilltemperatur
200
Grillmetode
Direkte/indirekte

Ingredienser

Eber 6142
  • 6-10 modne blommer
  • 50 g mørk farin
  • 50 g smør i tern
  • 1/2 vaniljestang frisk mynte eller rosmarin
  • 100 g hvid chokolade

Specialudstyr

  • Keramisk tærteform + grillbakke

Fremgangsmåde

    I KØKKENET:
    Vask og del blommerne. Fjern kernen. Læg dem i tærteformen med snitfladen nedad. Drys brun farin og smørtern over. Flæk vaniljestangen og skrab frøene ud. Læg frø og stangen godt ned mellem blommerne sammen med lidt mynte eller rosmarin. Læg chokoladepladen på et bagepapir i en grillbakke.

    PÅ GRILLEN: 
    Klargør grillen til indirekte varme, 200 grader. Sæt bakken med hvid chokolade på grillen ved indirekte varme i 10-12 min. Sæt samtidig tærteformen på risten ved direkte varme, og grill blommerne i ca. 20 min. til de begynder at revne og det bobler lidt med blommesaft. Saften bliver til en lækker sauce, når den blandes med smør, vanilje og sukker.

    Tag chokoladen af grillen, når den er gyldenbrun, og lad den køle af mens blommerne grilles færdig. Hak chokoladen og drys over blommerne inden servering.

    Server desserten varm, direkte fra tærteformen med din yndlingsvaniljeis eller piskefløde.

Ingredienser
Fremgangsmåde

Gør det nemt

Anbefalet tilbehør