Jul på grillen
BESTIL GRILLKURSUS-
4,5 Time(r)
- Niveau 1
Det mest populære Grill Academykursus gennem tiden! Lær at tilberede julemaden på grillen til præcision, så du kan servere den lækreste flæskesteg og andesteg for hele familien.
På kurset lærer du alt om optænding, grillmetoder og temperaturregulering, så du ved præcist, hvordan tilberedningen skal håndteres, når juleaften oprinder, og grillen skal stå sin prøve. Mens stegene griller under låget, kaster vi os ud i at lære at grille lækkert tilbehør og snacks til julemiddagen.
Så du er ordentligt klædt på, når aftenen er omme, og klar til at fyre op for grillen juleaften.
Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.
- Tænde op i grillen med grillstarter og briketter. Du lærer også at tænde gasgrillen og sikre den rette temperatur til de forskellige juleretter.
- Grille på forskellige slags grill; kul- og gasgrill samt smokeren – med og uden røgtræ
- Anvende de gængse grillmetoder, indirekte og direkteVælge og arbejde med det optimale grilltilbehør til julens lækkerier; rotisseri, stegholder, det nye iGrill-termometer, GBS® varme
- Stegegryde m.fl. Du får også input vedrørende vedligeholdelsesprodukter og grillbørster.
- Grille den klassiske julemenu og alternative juleretter
-
Velkomst: Hvid glögg og spicy flæskesvær -
Snack: Varmrøget laks på planke med ’rævesauce dip’ -
Snack: Stegt flæsk med selleri og æbler -
Snack: Andesteg med ’stuffing’ -
Hovedret: Varmrøget svinemørbrad og Pastinakpuré med æble -
Hovedret: Flæskesteg med sprød svær og brunede kartofler -
Tilbehør: Rødkål med balsamico, tranebær og honning -
Tilbehør: Salat af sprøde grønkålschips med vinaigrette -
Dessert: Røget camembert med rugbrødschips og pære- og abrikoskompot -
Dessert: Arme riddere
Kurset inkluderer
- Weber Forklæde
- Opskrifter
- Certifikat
Bemærkninger ...
Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
