Jul på grillen
-
4,5 Time(r)
- Niveau 2
Det mest populære Grill Academykursus gennem tiden! Lær at tilberede julemaden på grillen til præcision, så du kan servere den lækreste flæskesteg og andesteg for hele familien.
På kurset lærer du alt om optænding, grillmetoder og temperaturregulering, så du ved præcist, hvordan tilberedningen skal håndteres, når juleaften oprinder, og grillen skal stå sin prøve. Mens stegene griller under låget, kaster vi os ud i at lære at grille lækkert tilbehør og snacks til julemiddagen.
Så du er ordentligt klædt på, når aftenen er omme, og klar til at fyre op for grillen juleaften.
Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.
- Tænde op i grillen med grillstarter og briketter. Du lærer også at tænde gasgrillen og sikre den rette temperatur til de forskellige juleretter.
- Grille på kul og gasgrill – samt anvende de gængse grillmetoder indirekte og direkte
- Der vil blive brugt gængse tilbehør, så det optimale resultat opnås til julens lækkerier; så som rotisseri, stegholder, cedertræs planke iGrill-termometer, GBS® system m. m
- Grille den klassiske julemenu og inspiration til alternative juleretter
-
Velkomst: Hvid glögg og spicy flæskesvær -
Snack: Varmrøget laks på planke med ’rævesauce dip’ -
Snack: Andesteg med ’stuffing’ -
Hovedret: Flæskesteg med sprød svær og brunede kartofler -
Tilbehør: Rødkål med balsamico, tranebær og honning -
Tilbehør: Salat af sprøde grønkålschips med vinaigrette -
Dessert: Røget camembert med pære- og abrikoskompot -
Dessert: Arme riddere
Kurset inkluderer
- Weber Forklæde
- Opskrifter
- Certifikat
Bemærkninger ...
Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
