Jul på grillen

Jul på grillen

BESTIL GRILLKURSUS
  • 4,5 Time(r)
  • Niveau 1

Det mest populære Grill Academykursus gennem tiden! Lær at tilberede julemaden på grillen til præcision, så du kan servere den lækreste flæskesteg og andesteg for hele familien.

På kurset lærer du alt om optænding, grillmetoder og temperaturregulering, så du ved præcist, hvordan tilberedningen skal håndteres, når juleaften oprinder, og grillen skal stå sin prøve. Mens stegene griller under låget, kaster vi os ud i at lære at grille lækkert tilbehør og snacks til julemiddagen.

Så du er ordentligt klædt på, når aftenen er omme, og klar til at fyre op for grillen juleaften.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.

  • Tænde op i grillen med grillstarter og briketter. Du lærer også at tænde gasgrillen og sikre den rette temperatur til de forskellige juleretter.
  • Grille på forskellige slags grill; kul- og gasgrill samt smokeren – med og uden røgtræ
  • Anvende de gængse grillmetoder, indirekte og direkteVælge og arbejde med det optimale grilltilbehør til julens lækkerier; rotisseri, stegholder, det nye iGrill-termometer, GBS® varme
  • Stegegryde m.fl. Du får også input vedrørende vedligeholdelsesprodukter og grillbørster.
  • Grille den klassiske julemenu og alternative juleretter
10 Serveringer
  1. 1st Velkomst  
    Jul på grillen
    Velkomst: Hvid glögg og spicy flæskesvær
  2. 2nd Snack  
    Jul på grillen
    Snack: Varmrøget laks på planke med ’rævesauce dip’
  3. 3rd Snack  
    Jul på grillen
    Snack: Stegt flæsk med selleri og æbler
  4. 4th Snack  
    Jul på grillen
    Snack: Andesteg med ’stuffing’
  5. 5th Hovedret  
    Jul på grillen
    Hovedret: Varmrøget svinemørbrad og Pastinakpuré med æble
  6. 6th Hovedret  
    Jul på grillen
    Hovedret: Flæskesteg med sprød svær og brunede kartofler
  7. 7th Tilbehør  
    Jul på grillen
    Tilbehør: Rødkål med balsamico, tranebær og honning
  8. 8th Tilbehør  
    Jul på grillen
    Tilbehør: Salat af sprøde grønkålschips med vinaigrette
  9. 9th Dessert  
    Jul på grillen
    Dessert: Røget camembert med rugbrødschips og pære- og abrikoskompot
  10. 10th Dessert  
    Jul på grillen
    Dessert: Arme riddere
Kurset inkluderer
  • Weber Forklæde
  • Opskrifter
  • Certifikat
Bemærkninger ... Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
Grill Academy København
Grill Academy
Dampfærgevej 10 [Pakhus 12]
2100 København Ø
Grill Academy Aalborg
Grill Academy
Bøgildsmindevej 23
9400 Nørresundby
Alfred og Kamilla
Grill Academy
Sverigesgade 16
5000 Odense C
Madværkstedet
Grill Academy
A. Andersens Vej 24B
8600 Silkeborg
DEN PERFEKTE GAVE BESTIL ET GAVEKORT ONLINE TIL WEBER GRILL ACADEMY HENT DIT GAVEKORT
GRUPPEARRANGEMENTER SE VORES MULIGHEDER INDENFOR TEAMBUILDING, MØDER OG FESTER SE MULIGHEDER
quotes «Jeg spiser egentlig ikke kjøtt, men vi laget en deilig risotto, puddinger og en veldig nydelig sjokoladefondant. Du utfordres til å grille tilbehør, brød, kaker og mye annet, og det var en praktisk og ikke akademisk opplæring. Så folk fikk prøve seg frem, det var en slags toveisjobb – jobbe sammen i stedet for å bare bli fortalt hva du skulle gjøre. Sarah Hellings, 25, England