android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Amerikanske Klassikere

Amerikanske Klassikere

BESTIL GRILLKURSUS
  • 4 Time(r)
  • Niveau 2

USA betragtes, af de fleste, som grillkultures hjemland – dér hvor grillteknikken er skabt.

Mange kigger derfor også på de amerikanske eksperter, når de har brug for inspiration til hvordan man bruger grillen.

 

Dét tager vi fat på i dette kursus, hvor vi stiller skarpt på grillning af amerikansk klassiske retter. Du vil blive du introduceret til forskellige grillteknikker, så som indirekte, direkte og low- and slow.

 

Vores Grillmester giver dig tips og vejledning, til hvordan du kan gentage succesen med lækre ribs, snacks og sides på din egen grill derhjemme.

På kurset arbejdes der som udgangspunkt i mindre hold, og der er rig mulighed for at stille spørgsmål undervejs.

Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, hvor en ting er sikkert – du kommer ikke til at gå sulten hjem!

 

Program

  • Velkomstsnack
  • Kort gennemgang af dagens program
  • Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
  • Hands on i mindre grupper
  • Tilberedning og grillning med spisepauser undervejs
  • Tak for i dag

 

Det får du med

  • Weber Grill Academy forklæde
  • Amerikanske klassikere opskriftshæfte
  • Amerikanske klassikere diplom 
  • Kendskab til forskellige grillteknikker og udstyr   
  • Masser af viden og inspiration
  • Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.

 

  • Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
  • Gennemgang af røgtræ, brug af røgboks mm
  • Tips og tricks til lækre rubs, marinader og BBQ saucer
  • Blande de lækreste rubs, marinader og saucer til de retter, du skal grille
  • Tilberede en bred vifte af amerikanske klassikere
  • Gennemgang af udvalgt grilltilbehør
9 Serveringer
  1. 1st Snack  
    Snack: Deep pan pizza
  2. 2nd Snack  
    Snack: Jalapeño poppers
  3. 3rd Forret  
    Forret: Buffalo wings med bluecheese-dip
  4. 4th Hovedret  
    Hovedret: Ribs
  5. 5th Snack  
    Snack: Bone in steak
  6. 6th Tilbehør  
    Tilbehør: Coleslaw
  7. 7th Tilbehør  
    Tilbehør: Smoked mashed potatoes
  8. 8th Tilbehør  
    Tilbehør: Mac ’n’ cheese med trøffel
  9. 9th Dessert  
    Dessert: Peach crumble
Bemærkninger ... Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
Grill Academy Aalborg
Grill Academy
Bøgildsmindevej 23
9400 Nørresundby
DEN PERFEKTE GAVE BESTIL ET GAVEKORT ONLINE TIL WEBER GRILL ACADEMY HENT DIT GAVEKORT
GRUPPEARRANGEMENTER SE VORES MULIGHEDER INDENFOR TEAMBUILDING, MØDER OG FESTER SE MULIGHEDER
quotes «Jeg spiser egentlig ikke kjøtt, men vi laget en deilig risotto, puddinger og en veldig nydelig sjokoladefondant. Du utfordres til å grille tilbehør, brød, kaker og mye annet, og det var en praktisk og ikke akademisk opplæring. Så folk fikk prøve seg frem, det var en slags toveisjobb – jobbe sammen i stedet for å bare bli fortalt hva du skulle gjøre. Sarah Hellings, 25, England