android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Amerikanske Klassikere

Amerikanske Klassikere

BESTIL GRILLKURSUS
  • 4,5 Time(r)
  • Niveau 2

USA betragtes af de fleste som grillningens hjemland – dér hvor grillkulturen og -teknikkerne er skabt.
De fleste kigger derfor også på de amerikanske eksperter, når de vil lære ”den rigtige måde at grille på”.


Dét tager vi fat på på dette kursus, hvor vi stiller skarpt på amerikansk grillning og lærer at mestre en række grill-klassikere – alle med rødder i det amerikanske.


Deep pan-pizza, buffalo wings og spareribs er blot et udsnit af menuen på kurset, som giver dig smagen af vaskeægte US style grillning. Og som sikrer, at du kan gentage successen på din egen grill derhjemme.


Velkommen tilbage til grillkulturens rødder!

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.

  • Tænde op i kulgrill, gasgrill og smoker og klargøre dem til de amerikanske retter
  • Grille på forskellige slags grill, kul- og gasgrill og anvende de basale teknikker, som adskiller sig en del fra ”de danske”. Herunder bliver du introduceret til den særlige ”low and slow”-metode (langtidstilberedning) på smokeren
  • Vælge det optimale grilltilbehør til de amerikanske retter; rotisseriet, røgtræ, røgboks m.fl. Du får også input til vedligeholdelsesprodukter og børster til rengøring af grillen.
  • Blande de lækreste rubs, marinader og saucer til de retter, du skal grille
  • Tilberede en bred vifte af amerikanske klassikere
10 Serveringer
  1. 1st Snack  
    Snack: Deep pan pizza
  2. 2nd Snack  
    Snack: Jalapeño poppers
  3. 3rd Forret  
    Forret: Buffalo wings med bluecheese-dip
  4. 4th Hovedret  
    Hovedret: Ribs
  5. 5th Hovedret  
    Hovedret: Bone in steak
  6. 6th Tilbehør  
    Tilbehør: Coleslaw
  7. 7th Tilbehør  
    Tilbehør: Spicy fries
  8. 8th Tilbehør  
    Tilbehør: Smoked mashed potatoes
  9. 9th Tilbehør  
    Tilbehør: Mac ’n’ cheese med trøffel
  10. 10th Dessert  
    Dessert: Peach crumble
Kurset inkluderer
  • Weber Forklæde
  • Opskrifter
  • Certifikat
Bemærkninger ... Annulleringspolitik
Lokationer med dette kursus
Grill Academy Aalborg
Grill Academy
Bøgildsmindevej 23
9400 Nørresundby
Alfred og Kamilla
Grill Academy
Sverigesgade 16
5000 Odense C
Madværkstedet
Grill Academy
A. Andersens Vej 24B
8600 Silkeborg
Bistro Immervad
Grill Academy
Mosevej 20A
8240 Risskov
Timm Vladimirs køkken
Grill Academy
Skolegade 19
2500 Valby
DEN PERFEKTE GAVE BESTIL ET GAVEKORT ONLINE TIL WEBER GRILL ACADEMY HENT DIT GAVEKORT
GRUPPEARRANGEMENTER SE VORES MULIGHEDER INDENFOR TEAMBUILDING, MØDER OG FESTER SE MULIGHEDER
quotes «Jeg spiser egentlig ikke kjøtt, men vi laget en deilig risotto, puddinger og en veldig nydelig sjokoladefondant. Du utfordres til å grille tilbehør, brød, kaker og mye annet, og det var en praktisk og ikke akademisk opplæring. Så folk fikk prøve seg frem, det var en slags toveisjobb – jobbe sammen i stedet for å bare bli fortalt hva du skulle gjøre. Sarah Hellings, 25, England