Brug grillen til hverdag
BESTIL GRILLKURSUS-
4 Time(r)
- Niveau 1
Dette kursus er for dig, der ønsker at lære Webers måde at grille på. Det er et introduktionskursus, hvor du får styr på grillteknikker, temperaturstyring af din grill, og hvordan du nemt kan opnå gode resultater med enkle grillretter.
På ”Brug Grillen til Hverdag”- kurset bruges det almindelige grilludstyr, som de fleste har stiftet bekendtskab med, alle kan derfor være med.
Undervejs vil Grillmasteren undervise i forskellige teknikker, som du har mulighed for at prøve af i praksis.
Som en del af kurset lærer vi sammen og tilberede bl.a. risotto, grille en hel kylling, stegning, sågar at grille kage.
Du vil også blive introducere til hvordan man kan lave lækkert brød på grillen, og hvordan man kan røge fisk for at få en ekstra lækker twist.
På kurset arbejdes der som udgangspunkt i mindre hold, og der er rig mulighed for at stille spørgsmål undervejs.
Glæd dig til en inspirerende og lærerig dag, med godt socialt samvær og hygge omkring grillen.
Program
- Velkomstsnack
- Kort gennemgang af dagens program
- Introduktion til grillmetoder, optænding og temperaturstyring
- Hands on i mindre grupper
- Tilberedning og grillning med spisepauser undervejs
- Tak for i dag
Det får du med
- Weber Grill Academy forklæde
- Brug grillen til hverdag opskriftshæfte
- Brug grillen til hverdag diplom
- Kendskab til udskæring og tilberedning
- Kendskab til forskellige grillteknikker og udstyr
- Masser af viden og inspiration
- Der vil være vand, the, kaffe og mulighed for tilkøb af andre drikkevarer på dagen.
Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 10 tilmeldte.
-
Forret: Spicy gulerodssuppe med syrlige æblekugler og Forgasse brød -
Snack: Risotto med svinemørbrad og pesto -
Snack: Kylling med dry rub i kyllingeholderen med årstidens grøntsager -
Hovedret: Hvid fisk med bacon med blomkålspure, grillet syltet rødløg og basilikumolie -
Dessert: Chokoladefondant med vaniljeskum
